Moderators: r12qiSonH4ji, avantgardebronze, akbarfit, Ryan Steele, sh00t
yee,, khan judulnya masak-memasak pak,,,esh wrote:ini momod kupi memang sengaja atau tidak sengaja mengubah nick pak bos t0mc4t kok menjadi tomat???nescafe wrote:kekeke,, di fb pak bos tomat juga ada koq bro,,NYoman wrote:ok..hehe
wah-wah fotonya om andy keren euy..potongan mohawk..ckck*..
klo fb teman-teman yang lain saya cuma tau punyanya om poet, soalnya ud tau nama aslinya juga..hehe
............................. 
emang bos t0mc4t ada di FB? siapa ya? ane bingung nih, gak pake nama asli semua kalo di SM...nescafe wrote:kekeke,, di fb pak bos tomat juga ada koq bro,,NYoman wrote:ok..hehe
wah-wah fotonya om andy keren euy..potongan mohawk..ckck*..
klo fb teman-teman yang lain saya cuma tau punyanya om poet, soalnya ud tau nama aslinya juga..hehe
hoo,, maksudnya di tumis,,, hehehe,, ngerti,, ngerti,,,ZombiEE wrote:haaaiii kawan2..sorry nih baru sempat bales..hehehee...lagi urus mobil..hihihihi....
@nes: di sautee tuh ditumis....*biar keren kdgrannya*..uwakakakaa
............................. 
jadi minder nih saya wan abu.. wong masak air aja gosong........Abu2 wrote:wahhh, pria2 disini pada pinter masak yaaa..
imho, nasi goreng kurang cocok pake nasi yang pulen. kecuali dikeringin dulu tapi jangan sampe keras.ZombiEE wrote:@nes: ane mah kaga ada pake bumbu racikan apa2...rahasia nasgor enak itu terletak pada nasi nya sendiri mnrt saya...contoh seperti beras thailand..pasti enak..pulen berasnya,...lebih bagus pake nasi yg sudah semalam,,:),,cmiiw...dan jgn lupa wkt gorengnya itu api nya gede,.,,jadi ckp sebentar,,assiiikk daahhh...hehehehe
om abu, ayamnya digoreng pake api besar atau api kecil? gak diungkep dulu biar lebih empuk?aburaza wrote:Newbie ikut nimbrung. Kalo soal mobil baru akan punya, tp kl soal masakan okelah...
Pesan penting: hindari penyedap rasa/mecin/vetsin! Sama aja ngasi h bensin campur minyak tanah...
Menunya, ayam goreng bumbu mentega.
Bahan:
- Daging ayam dipotong2 ukuran sedang (+-5cm,pake penggaris ya... :-D)
- tepung terigu
- minyak goreng (jgn pake minyak rem),mentega
- air dikit aja
Bumbu:
- bawang putih
- bawang bombay
- cabe merah
- merica,garam,gula
- kecap manis, kecap inggris
Lets cook!
1. Ayam digoreng tepung di minyak goreng sampai matang, tiriskan
2. Panaskan wajan antilengket, lelehkn mentega, kemudian tumis bawang putih,bombay, cabe hingga harum
3. Masukkan ayam yg udah dgoreng tepung, aduk hingga rata,tambah air dikit
4. Masukkan merica, garam, gula, kecap manis, kecap inggris. Aduk hingga rata. Siap utk disajikan.
5. Tips utk rasa yg enak: diicipin, terus mainkan aj garam+gula smp rasanya pas.
Api kecil aja pakde, biar mateng sampe dalem. gak perlu diungkep, dicelupin air bawang garam aja. Kekuatannya bukan di ayam gorengnya, tapi bumbu menteganya. Jadi usahakan goreng ayamnya jangan kering banget, biar bumbunya merasuk....maskopat wrote:om abu, ayamnya digoreng pake api besar atau api kecil? gak diungkep dulu biar lebih empuk?aburaza wrote:Newbie ikut nimbrung. Kalo soal mobil baru akan punya, tp kl soal masakan okelah...
Pesan penting: hindari penyedap rasa/mecin/vetsin! Sama aja ngasi h bensin campur minyak tanah...
Menunya, ayam goreng bumbu mentega.
Bahan:
- Daging ayam dipotong2 ukuran sedang (+-5cm,pake penggaris ya... :-D)
- tepung terigu
- minyak goreng (jgn pake minyak rem),mentega
- air dikit aja
Bumbu:
- bawang putih
- bawang bombay
- cabe merah
- merica,garam,gula
- kecap manis, kecap inggris
Lets cook!
1. Ayam digoreng tepung di minyak goreng sampai matang, tiriskan
2. Panaskan wajan antilengket, lelehkn mentega, kemudian tumis bawang putih,bombay, cabe hingga harum
3. Masukkan ayam yg udah dgoreng tepung, aduk hingga rata,tambah air dikit
4. Masukkan merica, garam, gula, kecap manis, kecap inggris. Aduk hingga rata. Siap utk disajikan.
5. Tips utk rasa yg enak: diicipin, terus mainkan aj garam+gula smp rasanya pas.
@nyoman + maskopat + zombie: thx oom2 buat sharenya..maskopat wrote:imho, nasi goreng kurang cocok pake nasi yang pulen. kecuali dikeringin dulu tapi jangan sampe keras.ZombiEE wrote:@nes: ane mah kaga ada pake bumbu racikan apa2...rahasia nasgor enak itu terletak pada nasi nya sendiri mnrt saya...contoh seperti beras thailand..pasti enak..pulen berasnya,...lebih bagus pake nasi yg sudah semalam,,:),,cmiiw...dan jgn lupa wkt gorengnya itu api nya gede,.,,jadi ckp sebentar,,assiiikk daahhh...hehehehe
paling enak itu pake nasi perak. paling mantep itu pake "bareh solok"
kalo nasi goreng, ane kurang suka banyak bawang putih. biasanya perbandingannya 1:5.. 1 siung bp, 5 siung bm...
jangan lupa pake minyak wijen sesendok teh/makan waktu numis bawangnya.. pengganti vetsin, pake gula pasir sejumput...
............................. waa.. thx pak buat sharenya...aburaza wrote:Api kecil aja pakde, biar mateng sampe dalem. gak perlu diungkep, dicelupin air bawang garam aja. Kekuatannya bukan di ayam gorengnya, tapi bumbu menteganya. Jadi usahakan goreng ayamnya jangan kering banget, biar bumbunya merasuk....maskopat wrote:om abu, ayamnya digoreng pake api besar atau api kecil? gak diungkep dulu biar lebih empuk?aburaza wrote:Newbie ikut nimbrung. Kalo soal mobil baru akan punya, tp kl soal masakan okelah...
Pesan penting: hindari penyedap rasa/mecin/vetsin! Sama aja ngasi h bensin campur minyak tanah...
Menunya, ayam goreng bumbu mentega.
Bahan:
- Daging ayam dipotong2 ukuran sedang (+-5cm,pake penggaris ya... :-D)
- tepung terigu
- minyak goreng (jgn pake minyak rem),mentega
- air dikit aja
Bumbu:
- bawang putih
- bawang bombay
- cabe merah
- merica,garam,gula
- kecap manis, kecap inggris
Lets cook!
1. Ayam digoreng tepung di minyak goreng sampai matang, tiriskan
2. Panaskan wajan antilengket, lelehkn mentega, kemudian tumis bawang putih,bombay, cabe hingga harum
3. Masukkan ayam yg udah dgoreng tepung, aduk hingga rata,tambah air dikit
4. Masukkan merica, garam, gula, kecap manis, kecap inggris. Aduk hingga rata. Siap utk disajikan.
5. Tips utk rasa yg enak: diicipin, terus mainkan aj garam+gula smp rasanya pas.
Maknyusssszzzz....
............................. 
waa.. mantab niy penjelsannya,,,zweifellos wrote:@om nescafe: menurut saya, seperti yang om bilang, tergantung pengennya seperti apa. tanpa kecap rasa sambal dan bawang setengah/tiga perempat matang yang dominan bisa membuat nasi goreng menjadi lezat. dengan kecap bumbu yang kurang memadai bisa tertutupi dan bikin hidangan nasi goreng tetap nikmat buat disantap.
............................. yee.. kalo di forum itu dibaca.. bukan didengerin... kan ane belum pake software text to voice...nescafe wrote:waa.. thx pak buat sharenya...aburaza wrote:Api kecil aja pakde, biar mateng sampe dalem. gak perlu diungkep, dicelupin air bawang garam aja. Kekuatannya bukan di ayam gorengnya, tapi bumbu menteganya. Jadi usahakan goreng ayamnya jangan kering banget, biar bumbunya merasuk....maskopat wrote: om abu, ayamnya digoreng pake api besar atau api kecil? gak diungkep dulu biar lebih empuk?
Maknyusssszzzz....
tuhh,, pakde kopat,, dengerin tuhh...
sesame oil?? hmm,,, ok, nanti tak coba deh,,maskopat wrote:om jom, sekali2 tambahin sesame oil deh...
sedikit yang ane maksud sama dengan sejumput, secolek, secuprit...
............................. 