Wisata Kuliner ala SerayaMotor

[MonSTER_GTR]

Buffet all you can eat

[ricz]

Tips2 saat makan buffet:

1. Usahakan sebelum makan, perut sekosong mungkin, jadi bs makan lebih byk
2. Bawa kotak makan, agar bs bawa pulang makanannya
3. Makanlah dgn sedikit nasi, agar tdk cepat kenyang
4. Lebih baik makan dgn porsi sedikit2 tp nambahnya sering, drpd makan dgn porsi byk...

PS: pengalaman pribadi

[MonSTER_GTR]

iya biasanya ane ambil sedikit2 dulu, biar bisa coba semuanya hhe

[madcat015]

Makanan ane kalo ke Kediri..., tepatnya di daerah Wates, di kaki gunung Kelud yg adem...

Sate kambing + gule kambing + kari kambing + nasi hangat + sambal + teh manis hangat.

Mantabbbhhhhssss

[ricz]

Favorit gua di medan yaitu nasi goreng jalan Pandu (pasti anak medan kebanyakan tau neh)..

Nasi goreng + semur ayam + jus jeruk....

Probably one of the best fried rice in Medan...

[imsus2c]

Numpang nyundul dan numpang nanya bagi yg suka masak (ada ngga ya...?)

Apa sih bedanya kecap ikan yang berbahan ikan teri/anchovy dibanding yang berbahan belut pasir (sand eel/sand lance)?

#hint
Kecap ikan (fish sauce) berbahan ikan teri, biasanya dari kawasan Asia Tenggara (Thailand, Vietnam, Kamboja, Filipinda, dsb)
Kalau yg berbahan belut, biasanya dari kawasan seperti Korea dan Jepang (kalau Jepang, biasanya ada juga yg dari ikan dan cumi)

#Sorry kalau pertanyaannya aneh

[evolution21]

Kecap jepang maksudnya yg biasa buat shashimi itu?
Asin banget yah, ga bs buat makanan indo, cuman cocoknya ama masakan jepang terutama shushi aja

Bener ga maksudnya yg itu?

[imsus2c]

Kecap jepang maksudnya yg biasa buat shashimi itu?
Asin banget yah, ga bs buat makanan indo, cuman cocoknya ama masakan jepang terutama shushi aja

Bener ga maksudnya yg itu?

Kayaknya bukan pak,
Yang itu rasanya kecap asin biasa
Kalau kecap ikan, biasanya untuk masak/bumbu masak, bukan untuk cocolan

[Turboman]

Mo nanya ah

Dimana resto Sushi / Sashimi di Jkt yg daging ikan mentah Meguro / salmon nya benar2 bersih yah ?

[MonSTER_GTR]

sushi tei, sato, sushigroove. yah di daerah2 mall sudirman mah banyak um restoran jepang

[madcat015]

Ahhh... sushi tei... satu dr sedikit sushi resto yg cukup original...

Yg penting sashimi nya ga terlalu lama di pegang sm chef. Biar cita rasa nya ga berubah...

*jd pengen melipir ke sushi tei... sayang, di Tuban ga ada *

[ricz]

Sushi tei... Bah, pengen makan udon lg neh...

Parahnya, gw lagi di Pekanbaru, M2 lg rusak lg steering racknya

[evolution21]

kalo makan shashimi apa ga mendingan beli ke supermarket aja?
asal fresh, tinggal minta di potongin tipis2
kadang malah suka sediain wasabi n kecapnya gratis.

[MonSTER_GTR]

@evo kalo mau beli sashimi fresh harus ke food hall

[gils]

Kalo di bandung ane ada suka nasi goreng bistik di jalan Astana Anyar.....

Buka nya dari abis maghrib sampai malam. Dan selalu ramai....

[evolution21]

Iya m.gtr
jatuhnya hemat banyak, beli yg 0,2kg kalo ga salah 20ribuan
Bisa utk 2-3org

[azu]

kalau di Bandung utk Sushi pastinya ke Sushi Tei.. tapi di Sushi Tei ga ngejamin pasti seger juga sih ikannya, kalo lagi apes suka kurang fresh juga.. pernah dapet maguro yg kurang seger soalnya, pas pulangnya sebadan-badan jadi merah keracunan ikan langsung beli air kelapa muda untuk penetralisirnya

*agak sensitif dengan makanan laut, kalau kurang fresh tubuh jadi merah dan agak bengkak.. soalnya waktu itu yg makan bareng saya ngga kenapa-kenapa, cuma saya sendiri yang keracunan..
pernah makan tom yam, udahnya langsung merah2+bentol2 padahal dari rasa tom yamnya ga ada yg aneh. ternyata pas diperiksa satu2 isinya ketemu kalo cumi-cuminya kurang seger, tapi bau dan rasa amis kurang seger itu ketutup dengan bumbu tom yam yg kuat.. jadi pas lagi makan ga ketauan deh itu cumi ngga seger

[gils]

kalau di Bandung utk Sushi pastinya ke Sushi Tei.. tapi di Sushi Tei ga ngejamin pasti seger juga sih ikannya, kalo lagi apes suka kurang fresh juga.. pernah dapet maguro yg kurang seger soalnya, pas pulangnya sebadan-badan jadi merah keracunan ikan langsung beli air kelapa muda untuk penetralisirnya

*agak sensitif dengan makanan laut, kalau kurang fresh tubuh jadi merah dan agak bengkak.. soalnya waktu itu yg makan bareng saya ngga kenapa-kenapa, cuma saya sendiri yang keracunan..
pernah makan tom yam, udahnya langsung merah2+bentol2 padahal dari rasa tom yamnya ga ada yg aneh. ternyata pas diperiksa satu2 isinya ketemu kalo cumi-cuminya kurang seger, tapi bau dan rasa amis kurang seger itu ketutup dengan bumbu tom yam yg kuat.. jadi pas lagi makan ga ketauan deh itu cumi ngga seger

Betul oom azu... Temen ane juga ada yang pernah keracunan abis makan di sushi tei setiabudi situ.. Mungkin karena ikan nya gak fresh kayak yg oom bilang kali ya..

[mr-saga]

Jombang memang hebat ... ada dispenser DEX... lalu ada juga mbak cantik penjual sop iga / buntut... hehehehe....

sebelah mana ya pak?

penasaran...., sama sop buntut-nya

kalo DEX-nya, saya sdh bolak-balik ngisi disitu

lokasi warung sop buntut lezat yg penjualnya mbak cuantik itu di :

Depot Nikmat belakang terminal lama Jombang

(sayang banget waktu kesana itu gak sempat foto2in mbaknya maupun sop buntut-nya) ...

mohon saya dikonfirmasi ulang tentang perkembangan terbaru dari info ini ya om Jes dan om Imsus

[azu]

kalau di Bandung utk Sushi pastinya ke Sushi Tei.. tapi di Sushi Tei ga ngejamin pasti seger juga sih ikannya, kalo lagi apes suka kurang fresh juga.. pernah dapet maguro yg kurang seger soalnya, pas pulangnya sebadan-badan jadi merah keracunan ikan langsung beli air kelapa muda untuk penetralisirnya

*agak sensitif dengan makanan laut, kalau kurang fresh tubuh jadi merah dan agak bengkak.. soalnya waktu itu yg makan bareng saya ngga kenapa-kenapa, cuma saya sendiri yang keracunan..
pernah makan tom yam, udahnya langsung merah2+bentol2 padahal dari rasa tom yamnya ga ada yg aneh. ternyata pas diperiksa satu2 isinya ketemu kalo cumi-cuminya kurang seger, tapi bau dan rasa amis kurang seger itu ketutup dengan bumbu tom yam yg kuat.. jadi pas lagi makan ga ketauan deh itu cumi ngga seger

Betul oom azu... Temen ane juga ada yang pernah keracunan abis makan di sushi tei setiabudi situ.. Mungkin karena ikan nya gak fresh kayak yg oom bilang kali ya..

kalau saya malah di sushi tei TSM tuh om.. berarti kualitas maguro/tuna di sushi yei sering tidak konsisten.. kadang maguronya itu enak banget sampai rasanya meleleh di mulut.. tp sekali waktu dapet yg pas dimakan mulut saya kerasa gatel, udahnya malah keracunan itu deh..

berbeda dgn salmonnya yg menurut saya konsisten.. kurang tau juga tuna yg dipakai sumbernya dari mana, kalau salmonnya sih pakai yg dari tasmania klo ga salah..

[ricz]

kalau di Bandung utk Sushi pastinya ke Sushi Tei.. tapi di Sushi Tei ga ngejamin pasti seger juga sih ikannya, kalo lagi apes suka kurang fresh juga.. pernah dapet maguro yg kurang seger soalnya, pas pulangnya sebadan-badan jadi merah keracunan ikan langsung beli air kelapa muda untuk penetralisirnya

*agak sensitif dengan makanan laut, kalau kurang fresh tubuh jadi merah dan agak bengkak.. soalnya waktu itu yg makan bareng saya ngga kenapa-kenapa, cuma saya sendiri yang keracunan..
pernah makan tom yam, udahnya langsung merah2+bentol2 padahal dari rasa tom yamnya ga ada yg aneh. ternyata pas diperiksa satu2 isinya ketemu kalo cumi-cuminya kurang seger, tapi bau dan rasa amis kurang seger itu ketutup dengan bumbu tom yam yg kuat.. jadi pas lagi makan ga ketauan deh itu cumi ngga seger

Kalo ke Sushi Tei gk pernah mkn maguro ato apapun yg mentah, gk demen masakan mentah soalnya

[Nightster Guy]

Bberapa hari lalu siang klaparan. Kabur dr lokasi bentaran cari makan. Nemu ada kios/depot sederhana (bangku plastikan), jual paketan ikan bakar.

Nyoba paket ikan mujaernya, 15k uda includ nasi dan cah kangkung. Yummmmmy...

Ikan bakar khas bumbu Manado, tipis olesan bumbunya (nggak kayak ikan bakar di Jawa yg berbumbu pekat/manis yg sering 'merusak' citarasa ikannya sendiri, imho yaa).. Asli uwenak tenannnn ikan bakar bumbu Manado loh... Aroma bumbunya dapet, rasa ikannya tetep kuat.



Temennya, gak lain gak bukan 'dabu dabu iris' alias sambal iris. Tomat muda plus bawang merah plus irisan cabe merah, tanpa diulek dicampur ama perasan air jeruk dan sedikit cuka, plus sambal satunya lg yg cabe tumbuk (Manado gak kenal ulekan) plus campur jahe.

Pedes, kecut, plus jahe. Meledak dah tu mulut. Kl yg gak biasa, jamin nangis. Bebek mercon mah for babies pedesnya..



Sambel td pk perasan air jeruk ini. Nama lokalnya lemong (lemon) cui ato lemong ikang (ikan) krn mmg populer banget jd temen makan ikan bakar Manado. Nama indonya sih jeruk Kasturi, ngga populer yah di Jawa dll, taunya kan jeruk pecel dan jeruk nipis.

Tar foto jeruknya nyusul, imageshack ndadak jd dodol gak mo aplod.

15k plus FresTea 5k.. Uda di surga dunia.. Plus es campur khas Manado, es brenebon alias kacang merah.. Lupa difoto, keenakan..

[valentina_oye]

Ah yg ini mama sering buat, pake sambal dabu2. Salah satu makanan manado favorit di rumah selain tinorangsak....hmmm yummy

[valentina_oye]

kalau di Bandung utk Sushi pastinya ke Sushi Tei.. tapi di Sushi Tei ga ngejamin pasti seger juga sih ikannya, kalo lagi apes suka kurang fresh juga.. pernah dapet maguro yg kurang seger soalnya, pas pulangnya sebadan-badan jadi merah keracunan ikan langsung beli air kelapa muda untuk penetralisirnya

*agak sensitif dengan makanan laut, kalau kurang fresh tubuh jadi merah dan agak bengkak.. soalnya waktu itu yg makan bareng saya ngga kenapa-kenapa, cuma saya sendiri yang keracunan..
pernah makan tom yam, udahnya langsung merah2+bentol2 padahal dari rasa tom yamnya ga ada yg aneh. ternyata pas diperiksa satu2 isinya ketemu kalo cumi-cuminya kurang seger, tapi bau dan rasa amis kurang seger itu ketutup dengan bumbu tom yam yg kuat.. jadi pas lagi makan ga ketauan deh itu cumi ngga seger

om klo makan sesuatu rame2 trus cuman sebagian yg ada ngalamin gatal2nya berarti alergi. tapi klo dialamin semua org yg makan, baru disebut keracunan

[Nightster Guy]

Ah yg ini mama sering buat, pake sambal dabu2. Salah satu makanan manado favorit di rumah selain tinorangsak....hmmm yummy

Rmhnya bukan di Manado kan sist? Pertanyaannya, waktu bikin dabu2 ini, si mama pk jeruk apa sist? Sy uda putus asa di Sby coba macem2 model jeruk buat bikin dabu2 iris tetep aja gak dapet aroma dan rasa 'yg sharusnya' hiksssss..

Sampe kapan di Manado skitarnya sist? Uda coba wiskul apaan lg? Blm ada yg baru sih di Manado.

Uda cb resto ikan mas bakar di atas danau Tondano? View dan ambiencenya luarrrr biasa, restoran di atas danau, sederhana tp spektakuler..